附图

胡志明市正积极拓展对清真市场的出口，将之视为实现市场多元化、促进经济增长的战略方向。

2025年，清真产业预计将在亚洲、中东及非洲等市场持续强劲发展。2025年清真食品发展趋势将有助于重塑全球清真商业环境，不仅带来诸多机遇，还对企业迅速适应新的发展形势提出了更高要求。

越南也不例外，正积极融入这一发展大潮。2025年前七个月，越南对印尼、马来西亚、沙特阿拉伯、阿拉伯联合酋长国（UAE）等主要清真市场的出口总额达近110亿美元。然而，专家指出，这一数字仍未充分反映越南所具备的潜在优势。

因此，胡志明市乃至全国亟需制定一项全面、同步且具有长远视野的清真产业发展战略。在该战略中，应协调推进体制改革、提升企业竞争力、培养高素质人力资源，并主动而高效地推动国际合作。

胡志明市贸易与投资促进中心（ITPC）副主任胡氏娟表示，除了潜在的发展机遇外，全国各地企业，尤其是胡志明市的企业在清真产品出口过程中也面临不少挑战。

首先，越南还缺乏在国际范围内广泛认可的清真认证机构。国内清真认证活动较为分散，相关部门和单位之间缺乏有效协调。这给企业开拓清真出口市场带来了诸多障碍，尤其是在认证验证、质量检验以及专门物流操作，满足伊斯兰国家的严格要求等环节。

据胡氏娟女士表示，越南出口企业大部分从事食品和农产品加工，且规模以中小型为主，财务能力有限，管理水平较弱，缺乏对清真标准的深入了解，同时在现代技术的应用与获取方面也存在较大不足。

此外，缺乏关于清真市场的信息和战略导向，也使得许多企业尚未主动参与并有效开发这一充满潜力的市场。值得注意的是，缺少具备清真价值链全方位知识，既涵盖生产、加工、包装、物流、营销及分销各环节的专业人才团队正成为越南清真产业在专业化和深度融入全球供应链过程中的一大障碍。

若不能制定一套周密的出口战略，结合国家清真品牌的发展和内在能力的提升，越南各家企业尤其是胡志明市企业将在品牌定位和维持全球市场稳固地位方面面临诸多挑战。越南驻印尼商务处指出，印尼的清真产品和服务消费市场规模庞大，2025年预计达3300多亿美元。

然而，2024年，越南对印尼的清真产品出口额约达5400万美元，仅占越南2024年对印尼出口总额的不到1%，且在印尼清真产品进口总额的140亿美元中所占比例非常微小。目前，对印尼市场的主要出口产品包括由在越南设厂的外国品牌所生产的糖果和加工食品。

越南清真产品出口企业数量尚不多，清真产品品牌在印尼市场的知名度也尚不突出。作为全国经济龙头，胡志明市开展了多项贸易促进活动，助力企业开拓清真市场。具体而言，近期，胡志明市贸易与投资促进中心率领企业代表团参加了全球最大的清真展会之一的2025年马来西亚国际清真博览会（MIHAS 2025）。

该机构还经常举办关于清真市场的专题研讨会，支持企业进入ST Rosyam Mart超市连锁等马来西亚大型分销渠道，为商品进入正规零售渠道创造有利条件。越南驻印尼大使馆商务参赞范世强表示，全球尤其是印尼对清真产品的需求非常旺盛，在该领域的越南出口产品仍具有较大增长空间。企业要想出口清真产品，必须具备高度的决心，集中投入人力、资金等资源，并展开系统性规划与投资。

此外，应着力提升清真产品的质量和安全水平，以增强印尼消费者的信任。同时，应主动推动国内企业与包括印尼在内的清真产业发达国家企业之间的合作与联动。这不仅助于提高企业对清真标准的认知，也将扩宽出口机会，构建从原料供应、生产到分销和出口的一条龙清真供应链。(完)

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