越南乳品产业朝着可持续和绿色方向发展
(北宁报网)越南副总理裴青山于2026年2月23日签署了第309/QD-TTg号决定,批准了《到2030年及展望至2045年乳品产业发展战略》(以下简称《战略》)。
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越南乳制品股份公司的生产线。 |
越南副总理裴青山于2026年2月23日签署了第309/QD-TTg号决定,批准了《到2030年及展望至2045年乳品产业发展战略》(以下简称《战略》)。
《战略》的目标是构建一个可持续发展的越南乳品加工产业,拥有完整的乳品产业价值链,涵盖从奶牛养殖、提高原奶产量到加工高附加值产品的全过程。乳品工业将基本满足国内市场日益增长的需求,并更深入地参与区域和全球乳品价值链和供应链。
为实现上述目标,《战略》概述了乳品工业的发展方向:构建符合国际标准的、确保疾病安全和食品安全的乳品养殖产业链。逐步增加全国奶牛存栏量,充分发挥农业大国的优势,提高国内加工用鲜奶产量,逐步降低对进口乳制品和加工原料的依赖。发展集约化奶牛场,将其与合作社养殖模式和家庭农场模式相结合,推进农村农业现代化建设。
在提升产品质量、外观、设计和包装的同时,促进乳制品多样化。鼓励在畜群管理、溯源和牛奶分销等方面开展数字化技术的研究与应用,提高高附加值乳制品的比例,提升生产效率、产品质量和经济效益,打造满足国内消费和出口需求的突破性重点产品。
同时,推出符合消费者口味、顺应全球牛奶及乳制品消费趋势的新产品。推进高附加值产品线的开发。
加大新一代自动化生产线应用力度;优先推进在整个价值链中的科技进步应用,以提高鲜奶产量,改进加工、保鲜和分销技术。
对于企业而言,应继续扩大奶牛养殖规模,提高原奶产量,提升加工能力,确保食品质量和安全,并在整个生产和分销过程中遵守环保规定。
《战略》的目标是构建一个可持续发展的越南乳品加工产业,拥有完整的乳品产业价值链,涵盖从奶牛养殖、提高原奶产量到加工高附加值产品的全过程。乳品工业将基本满足国内市场日益增长的需求,并更深入地参与区域和全球乳品价值链和供应链。
此外,重组组织架构,创新管理模式,力争在乳制品行业打造大型企业集团,以增强竞争力,在区域和全球范围内位居前列,并逐步确立越南乳制品行业在全球乳制品价值链和供应链中的地位。
与此同时,应加强企业、原奶生产者和加工企业之间的紧密合作与和谐,从而为保持市场稳定,提升生产率,增强乳品和越南乳品品牌的竞争力作出贡献。(完)






















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