农业经济

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2025年10月02日 星期四 23:56

素食食品市场年均增长8.1%

2025年10月02日 星期四 15:57
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(北宁报网)据市场研究公司IMARC Group的预测,越南素食食品市场年均增长率为8.1%,到2033年市场规模可能达到2.205亿美元。这一数据表明,素食不仅具有时节性或短期特征,而是正在形成一个可持续的消费细分市场。

附图

实际上,在盂兰节、佛诞节以及每月初一、十五等日子,素食需求显著增加,超市和餐厅的销售额通常比平日增长15%至20%。以Co.opmart系统为例,仅在2025年佛诞节期间,素食产品库存就增加了20%,以应对突增的购买需求。

凭借庞大的人口规模、日益普及的绿色生活方式和居民健康关注程度不断提高等,越南素食食品市场被视为具有巨大的发展潜力。西贡Co.opmart等现代零售商在扩大供应方面发挥着重要作用,使素食产品能够触达更多消费者群体,从传统素食者到城市年轻人等群体。(完)

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