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据越南粮食协会（VFA）介绍，凭借强劲的进口需求，中国正逐渐成为推动亚洲大米市场发展的重要动力。2025年，中国大米进口量明显回升，约达300万吨。在各主要供应来源中，缅甸凭借价格竞争优势成为最大供应国。越南以约70万吨的出口量位居中国第二大大米供应国，较2024年增长约2.5倍。

越南粮食协会（VFA）主席杜河南表示，中国是2025年越南大米出口格局中的一大“亮点”，尤其是在菲律宾、印度尼西亚等传统进口市场进口需求明显下降的背景下。同时，中国也将是2026年越南大米的重要潜在出口市场。不过，该市场在供应来源选择上较为灵活，往往根据价格竞争力迅速更换供应商。因此，出口企业需要保持灵活应对，及时更新中国大米贸易流向的相关信息。

与此同时，越南已跃升为日本第七大大米供应国。2025年，越南成功向日本出口首批“越南绿色低排放大米”品牌产品，标志着越南大米进一步进入全球标准最严格的高端市场。

越南忠安高科技农业股份公司董事长范泰平表示，2026年公司将继续加大对日本市场的大米出口力度，因为该市场需求仍较为旺盛，尤其是特色大米和低排放绿色大米。实际上，虽然出口到日本的大米数量不大，但由于主要为香米，在价格方面具有明显优势，具有较高附加值。这也将成为越南未来大米出口的发展趋势，即更加注重质量而非数量。

另一方面，据越南粮食协会（VFA）介绍，2025年日本私营部门的大米进口量较2024年增长94倍，达96834吨。其主要原因在于国内供应趋紧以及米价创下历史新高，促使食品企业、餐饮业和消费者转向进口大米。预计随着国内米价持续处于高位，日本的大米进口需求将继续增长，这为包括越南在内的多个出口国带来新的机遇。

对于韩国市场，美国农业部（USDA）最新发布的大米供需平衡表显示，韩国2025/2026年度稻米市场整体前景较为稳定。预计碾米产量约为354万吨，消费量约为386万吨，其中主要需求来自食品加工行业。凭借地理位置优势以及区域和双边自由贸易协定带来的便利条件，越南大米有望进一步拓展韩国市场。

预计2026年全球大米贸易量将达到6060万吨，2025/2026年度全球期末库存预计为2.177亿吨。根据联合国粮农组织（FAO）发布的2026年2月全球大米价格指数（FARPI）报告，2026年初全球大米价格小幅上涨，主要受香米需求强劲推动。然而，由于供应充足以及多数主要出口国交易相对平稳，价格仍低于2025年同期水平。

目前，越南、泰国和巴基斯坦5%碎米的出口价格均处于较低水平，分别为每吨364美元、385美元和367美元。在短期内全球大米价格难以大幅上涨的情况下，为保持出口规模，需要扩大并调整市场结构，以分散风险并开拓更高附加值的细分市场。

因此，在巩固传统主力市场的同时，拓展日本、中国、韩国等具有增长空间的市场，正成为越南稻米行业的一项战略性要求。这些市场不仅购买力强，而且消费结构多样，特别是在香米和高附加值大米制品等细分产品领域潜力巨大。（完）

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