鸡供品在卯田坊富禄亭庙会展示.

参赛供品须符合严格的标准：蒸煮成熟后的鸡须稳立于供盘之上，鸡皮呈黄色，双翅平展，鸡头既不能上仰，也不能下垂，糯米饭则须洁白软糯，均匀平整地摆放于供盘中。

为了准备供品，家家户户都会提前数月精心挑选鸡的品种，饲养，选用优质的圆糯米，并学习如何按照习俗摆放供品。

糯米饭则须洁白软糯，均匀平整地摆放于供盘中。

这项比赛增进了社区凝聚力，有助于保留着当地悠久而独特的传统文化，充分展现了人民在民间信仰和饮食文化中的奉献精神和技能。

来自安平居住区的阮文酸先生曾经在比赛中荣获大奖。对他而言，最大的喜悦就是能够为保护家乡的优良传统贡献力量。准备祭祀供品的过程也为家庭子孙后代提供了一个借鉴的机会，让他们能够更好地理解节日的意义，并进一步珍视祖辈传承下来的传统价值。

除糯米饭—鸡供品比赛外，北宁省还举办都祠夫妻饼包制比赛、雅南乡哈亭庙会砂锅饭烹饪比赛、黄云乡云村粽子包制比赛等一系列特色的传统民俗活动。这些活动不仅为当地群众展示传统手工艺业、推广地方特色美食提供了平台，也为保留京北地区文化精髓作出贡献，成为推介家乡形象、传播地方文化特色、提升自己魅力的重要桥梁。（完）

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