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2026年10月31日 星期六 16:37

北宁市安世饮食节五彩缤纷、热闹非凡

2026年10月31日 星期六 14:11
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(北宁报网)具有当地风味的许多菜肴以及一系列特色文化体验活动在2026年安世饮食节上亮相。10月30日至11月5日举办的本次饮食节是民众和游客了解历史文化名城的特色之美的契机,同时带来推介并销售农产品、发展旅游的机遇。

参展单位对饮食展位进行设计与装修。

在饮食节期间,位于安世乡的黄花探历史遗迹区设有五彩缤纷的100个展位,推介当地和全国企业、个体工商户的特色食品和农产品。其亮点是介绍在市场上所建立的品牌的安世跑步鸡和鸡肉、羊肉、猪肉制品以及各地区土特产。食客们在饮食节上可品尝一系列特色菜肴,诸如:烤鸡、鸡肉煲仔饭、烤猪、烤羊、计村烤米饼、烧烤、火锅等等。除了推介和出售产品以外,生产商和个体工商户还介绍原料的质量、供应来源和烹调方法。

同铁村村民在饮食节开幕之前进行彩排。

除了菜肴的风味以外,每个产物的背后故事也给游客留下深刻印象。生产商将介绍产物的历史以及所累计并保存的养殖种植方式、加工秘诀。通过这样介绍,食客们可了解当地农产品的价值。在饮食节期间进行的烤猪、烤羊、荷叶烤鸡、土包鸡、舂糍粑、温暖家常便饭等比赛营造热闹非凡的气氛。通过比赛,民众会推介当地特色菜和饮食文化之美,分享生产和烹调的经验。与此同时,这也是民众着力提升菜肴质量和摆盘的契机,同时提高产品价值、满足市场需求。本次饮食节还营造对接企业、合作社、生产商、个体工商户和消费者的空间。

安世饮食节举办16项主要活动,诸如:再现饮食文化与安世起义历史的史诗艺术演出;烤猪、烤羊、烤鸡、舂糍粑、鸟鸣、民族服装走秀、一对雌雄美鸡等比赛;嘲戏、天曲、竹竿舞、民舞等等。

本次饮食节还举办鸟鸣、斗羊、一对雌雄美鸡等精彩比赛,然后进行拍卖以服务于社会保障工作。此外,民众、游客还可以品茶、吟诗、聆听笛音和民歌,感受到饮食风味和传统文化生活的融合。在本次饮食节期间,嘲戏、天曲、天琴、民舞、群众文艺等文艺演出不仅推介当地特色文化,而且让民众、游客融入社群的生活方式。

鉴于一系列精彩活动,为期7天的安世饮食节成为民众和游客品尝土特产风味,了解当地历史、文化和民众生活的目的地。

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